Há pratos de cerâmica irresistíveis numa imagem preparada. Depois imaginamos lavar seis deles após o jantar e a relação muda.
Se quer cerâmica italiana para todos os dias, comece pela refeição que serve mais vezes. Há espaço suficiente no prato? A tigela é confortável na mão? A borda cabe nos seus armários? A resposta pode ser menos glamorosa do que uma pintura dramática, mas é assim que uma peça bonita passa a fazer parte da vida.
Depois, pergunte ao criador ou vendedor para que foi feita. Um recipiente fotografado junto de fruta não se destina necessariamente ao contacto alimentar. A Comissão Europeia trata louça de mesa e utensílios de cozinha como materiais em contacto com alimentos e estabelece regras para a sua segurança. Para uma peça concreta, peça uma declaração explícita do produtor sobre utilização prevista, máquina de lavar louça, micro-ondas e cuidados. Não deduza nada apenas da palavra «cerâmica».
Veja a escala numa mão, não só numa fotografia aproximada. Meça um prato que usa com prazer e compare diâmetro, profundidade e peso com a peça proposta. Se a cor varia entre cozeduras, pergunte se a fotografia mostra o item exato ou apenas um exemplo. Ao comprar um conjunto, isso importa.
Antes de encomendar um serviço, faça um pequeno teste em casa. Ponha no armário um prato do diâmetro pretendido, nem que seja um disco de cartão. Coloque-o na mesa com os copos e talheres habituais. Se a forma for funda, imagine a comida que serve mais vezes. A pergunta prática não é se o prato é suficientemente «especial» para visitas; é se o escolherá nos dias sem visitas.
A resposta do criador sobre a utilização vale mais do que a aparência. Peças pintadas e vidradas podem ser decorativas, próprias para alimentos ou adequadas apenas em condições específicas. Peça orientação sobre aquele produto e guarde-a com a encomenda. Um conjunto pode ter variações próprias do fabrico, mas elas não devem surpreender quem esperava seis peças iguais. Fotografias do item exato, ou uma explicação do que varia, ajudam a criar expectativas certas.
É perfeitamente razoável escolher uma tigela de servir feita à mão e pratos mais simples, ou um conjunto que atravesse o ritmo normal da semana. Não é preciso tornar cada pequeno-almoço numa cerimónia. Escolha algo que não receie usar.