Appunti onesti per trovare l’Italia vera, e le mani che la fanno.
Una guida per incontrare le mani dietro il vero Made in Italy, lontano dai negozi di souvenir.
Non una cucina da vetrina. Una vera tavola fiorentina, un piccolo gruppo, e il mercato che decide il menù.
La regione oltre la sua cartolina: paesi dell’alabastro, mattine di mercato, e tavole apparecchiate per dieci.
