Das Verzeichnis

Die Macher, die man kennen sollte

Jeder von Hand ausgewählt. Wir erzählen die Geschichte und öffnen die Tür, das Handwerk und der Verkauf bleiben bei ihnen.

Lifestyle·Firenze, Italy

Terracotta Cooking Lab

Eine Kochschule zwei Minuten vom Mercato di Sant’Ambrogio, wo die Eigentümer auch die einzigen Köche sind. Höchstens zehn Gäste auf einmal, und das spürt man.

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Lifestyle·Palombara Sabina, Italy

Libellula

Vater und Tochter, die der Sabina ihre verlassenen Haine zurückkaufen, einen adoptierten nach dem anderen. Von Hand geerntet, binnen vierundzwanzig Stunden gepresst, mit drei- bis sechsmal so vielen Antioxidantien wie ein gewöhnliches natives Olivenöl extra.

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